Es perfectamente sabido que León es una ciudad en la que por tradición se come sano y bien.Que se puede decir respecto a la cenina de chivo, las mollejas de ternera ya sean a la plancha o en su salsa, los pimientos asados del Bierzo o el queso de Valdeón... o ...
"La Tahona" como popularmente se conoce a este restaurante de la provincia de León, hace gala al más puro estilo gastronómico leonés.
En su carta cobija todo tipo de platos en los que uno, al probarlos, se puede deleitar con su sabor, presentación y preparación.
Además el local guarda una esencia pasada, que transmite a través de sus muros de ocho centímetros y sus vigas de madera. Su chimenea y horno de leña le hacen un lugar carismático difícil de igualar.
"La Tahona" es un símil de buena comida que merece la pena probar, no sólo si eres amante de la gastronomía leonesa, pues también posee una carta vegetariana de lo más diversificado en la que podrás encontrar uno de mis platos preferidos como son "los rollitos de berenjena".
Página Web del restaurante: http://www.latahonadeambrosia.com/
Productos de León: http://www.productosdeleon.com/
La Tahona es un lugar acogedor pero sobre todo tiene una estupenda cocina , variada, delicada y sutil, con una atención esmerada, nunca olvidaré mi última cena allí, con una maravillosa compañía.
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